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- 生酮飲食(英文:ketogenic diets)是一種高脂肪、低碳飲食方式,嚴定一天不應吃超過50公克的醣,或將碳水化合物控制在5~10%,並以大量的脂肪取代醣類。 生酮飲食的原理,是當我們減少醣類攝取,使身體缺乏葡萄糖時, 肝臟就會開始消耗脂肪,產生「酮體(ketone)」,作為人體的替代能源 。www.commonhealth.com.tw/article/85318
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